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title: "Vodka Kawesqar: el destilado patagónico que sorprendió al mundo con un doble triunfo en California"
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description: "El vodka artesanal Kawesqar, elaborado en Coyhaique con papas patagónicas y agua de deshielo del Cerro Castillo, obtuvo medalla de plata y el Premio a la Innovación en los SIP Awards 2025 en California, convirtiéndose en un emblema de la Patagonia en el escenario mundial."
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date_published: "2025-09-08T21:37:00-03:00"
date_modified: "2025-09-08T21:45:25-03:00"
author_name: "Carmen Palomino"
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category_name: "Novedades"
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# Vodka Kawesqar: el destilado patagónico que sorprendió al mundo con un doble triunfo en California

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El espíritu de la **Patagonia chilena** llegó a lo más alto del escenario internacional. El vodka artesanal **Kawesqar,** producido en **Coyhaique**con papas patagónicas y agua pura del deshielo del **Cerro Castillo,** conquistó a los jueces del prestigioso certamen**SIP Awards 2025**en**Irvine, California,** donde obtuvo medalla de plata y el Premio a la Innovación.

Se trata de un hito inédito para la industria de licores en**Chile:**competir contra más de **1.300 marcas de 47 países** y posicionarse en el mismo nivel que los gigantes de clase mundial. Más aún, los **SIP Awards** tienen un rasgo diferenciador: los productos se evalúan a ciegas por consumidores, lo que hace de este galardón un verdadero termómetro de aceptación global.

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El creador detrás de este proyecto es **Yuliyan Popov,**un ciudadano búlgaro que se enamoró de **Chile** hace más de 25 años y que, desde **2019,** vive en**Coyhaique.** Su receta fusiona tradición europea y esencia patagónica: destilación de papas locales y agua de vertiente, lo que da como resultado un vodka de carácter único.

***“Este doble reconocimiento confirma que Vodka Kawesqar no es solo un destilado de clase mundial, sino también un embajador de la Patagonia chilena que lleva el sabor y la innovación al escenario global”***, afirmó Popov tras recibir el premio.

El proyecto cuenta con el respaldo de Corfo y la incubadora IncubatecUFRO, a través de programas que han permitido elevar estándares de calidad, innovar en el modelo de negocio y proyectarse hacia la internacionalización. Además, la producción incorpora prácticas sustentables como el a**provechamiento de residuos de papas para la elaboración de abono orgánico, cerrando un ciclo que beneficia a los agricultores de la zona.**

Con este triunfo, **Vodka Kawesqar se convierte en el primer vodka latinoamericano en lograr una medalla y un premio a la innovación en la misma edición de los SIP Awards,** consolidándose como un ícono de la nueva generación de destilados premium que nacen en el fin del mundo.

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