Carmen Palomino
Comodoro Rivadavia vivió un fin de semana marcado por el sabor y la convocatoria masiva con la realización del Kilómetro del Alfajor Argentino, un evento que celebró uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía nacional y que se consolidó como la edición más austral realizada hasta el momento. La propuesta tuvo lugar en la Sociedad Rural, donde durante dos días se congregaron miles de vecinos y visitantes para disfrutar de una experiencia pensada para toda la familia.
Alfajoreros de la ciudad, de la región patagónica y de distintas provincias del país participaron del encuentro, que combinó producción artesanal, identidad cultural y entretenimiento, posicionando a Comodoro dentro del circuito nacional de ferias gastronómicas.
Producción, degustaciones y saberes compartidos
El evento ofreció un amplio recorrido de stands de productores alfajoreros, con propuestas tradicionales y de autor, que permitieron al público degustar una gran variedad de sabores y estilos. La experiencia se completó con charlas y masterclasses, donde especialistas abordaron técnicas de elaboración, historia del alfajor y aspectos vinculados al desarrollo de emprendimientos gastronómicos.
Además, el Kilómetro del Alfajor incluyó instancias de competencia con un jurado especializado, que evaluó productos en distintas categorías, poniendo en valor la calidad, creatividad y diversidad de la producción artesanal argentina.
Música, gastronomía y encuentro
Más allá del recorrido alfajorero, la propuesta se amplió con un patio de comidas, espacios recreativos y una grilla de shows en vivo, que aportaron un clima festivo durante ambas jornadas. La combinación de gastronomía y cultura convirtió al evento en una salida integral, con una fuerte participación familiar.
Con el acompañamiento de organismos locales vinculados al turismo y la cultura, el Kilómetro del Alfajor Argentino dejó un balance positivo tanto en convocatoria como en impacto, y reforzó la proyección de Comodoro Rivadavia como sede de eventos de alcance nacional que promueven la identidad, la producción local y el encuentro comunitario.
