Carmen Palomino
Con una destacada convocatoria y gran interés por parte del sector gastronómico, se desarrolló en Comodoro Rivadavia un encuentro informativo destinado a emprendedores, productores y elaboradores que buscan formar parte de una nueva edición del Festín de Sabores, el evento culinario más importante de la Patagonia.
La actividad, impulsada por Comodoro Turismo, tuvo lugar este lunes en el auditorio del Predio Ferial, donde más de 170 asistentes participaron de una jornada pensada para brindar herramientas, información clave y acompañamiento en el proceso de postulación. La quinta edición del festival se realizará los días 9 y 10 de mayo, consolidándose como una propuesta que combina identidad, turismo y desarrollo local.
Un espacio para fortalecer propuestas gastronómicas
Durante el encuentro, se abordaron en detalle los requisitos necesarios para participar del proceso de selección, haciendo especial énfasis en uno de los pilares del evento: la identidad patagónica. Desde la organización se destacó la importancia de que cada propuesta refleje los sabores, productos y tradiciones de la región, aportando valor cultural y diferenciación.
Además, profesionales del área de Bromatología de la Municipalidad brindaron una capacitación orientada a la manipulación segura de alimentos, normas sanitarias vigentes y buenas prácticas indispensables para eventos de gran convocatoria. Este aspecto fue especialmente valorado por los asistentes, ya que permite elevar la calidad de las propuestas y garantizar una experiencia segura para el público.
Desde Comodoro Turismo subrayaron que este tipo de instancias responden a demandas surgidas en ediciones anteriores y buscan mejorar el nivel de las postulaciones, generando un espacio de intercambio directo entre organizadores y participantes.
Interés regional y oportunidades de crecimiento
La magnitud de la convocatoria también reflejó el alcance regional del Festín de Sabores, con la presencia de emprendedores provenientes de distintas localidades patagónicas. Muchos de ellos destacaron la importancia de contar con este tipo de encuentros previos, que permiten prepararse mejor y comprender el perfil del evento.
En ese sentido, participantes señalaron que el festival representa una oportunidad clave no solo para visibilizar sus productos, sino también para innovar en propuestas con identidad local. Asimismo, remarcaron que el evento contribuye al posicionamiento de Comodoro Rivadavia como un destino turístico relevante dentro del mapa gastronómico de la región.
El Festín de Sabores no solo se presenta como un evento culinario, sino como una plataforma de desarrollo económico y cultural que impulsa el crecimiento del sector gastronómico y promueve el consumo de productos regionales.
Finalmente, desde la organización recordaron que las inscripciones para participar en la edición 2026 permanecerán abiertas hasta el viernes 27 de marzo. Quienes deseen postularse podrán obtener más información a través de las redes sociales oficiales de Comodoro Turismo o mediante los canales de contacto habilitados para tal fin.
