Barbi Cárcamo
En este rincón de la provincia, donde las calles invitan a caminar sin prisa y la vida parece ir a otro ritmo, todo gira en torno al Malbec durante tres días. Restaurantes, almacenes de campo y espacios gastronómicos diseñan propuestas especiales en las que cada copa encuentra su maridaje perfecto, con platos que resaltan los sabores regionales.
La celebración comienza el viernes por la noche, con una cena maridada que marca el inicio de la experiencia. Para quienes buscan una escapada completa, también existe la posibilidad de alojarse en casas de campo y sumergirse de lleno en el entorno rural. Sin embargo, el momento más esperado llega el sábado, cuando el pueblo entero se activa y cada rincón ofrece una propuesta distinta.
Uno de los grandes atractivos es la diversidad de experiencias: desde catas más íntimas hasta encuentros descontracturados donde el vino se disfruta entre historias y sabores. Entre las opciones más originales aparece un tambo caprino que propone degustaciones de quesos de cabra combinados con Malbec, mientras sommeliers comparten charlas en un formato cercano, ideal tanto para quienes saben de vinos como para quienes simplemente quieren descubrir.
Lejos de la formalidad de las catas tradicionales, la propuesta apuesta a un disfrute más relajado, donde el vino se convierte en excusa para recorrer, probar y dejarse sorprender. Postas gastronómicas, espacios al aire libre y propuestas itinerantes terminan de darle forma a una experiencia que se vive con todos los sentidos.
El domingo, la celebración continúa con almuerzos tranquilos y nuevas degustaciones, en un clima más distendido pero igual de tentador. Además, algunos alojamientos del pueblo ofrecen beneficios especiales para quienes eligen quedarse todo el fin de semana y vivir la experiencia completa.
Durante estos días, Uribelarrea se convierte en un verdadero festival a cielo abierto, donde cada espacio suma su impronta y el Malbec es el hilo conductor. Todo, a una distancia ideal para una escapada rápida desde la ciudad, perfecta para cortar con la rutina y reconectar con los sabores.
Cómo llegar a Uribelarrea
En auto desde Buenos Aires
Se puede tomar la Autopista Riccheri y luego empalmar con la Autopista Ezeiza-Cañuelas. Desde allí, continuar por la Ruta Nacional 205 hasta el acceso señalizado al pueblo. El viaje dura aproximadamente una hora y media, dependiendo del tránsito.
En tren
Otra opción es viajar en la línea Roca desde Plaza Constitución hasta Cañuelas. Desde ese punto, el trayecto se completa en remis o taxi, en un recorrido de unos 15 minutos.
En colectivo
Varias líneas conectan distintos puntos del AMBA con Cañuelas. Una vez allí, se puede continuar en transporte local hacia el pueblo.
