Entre sierras majestuosas, aire puro y paisajes encantadores, Merlo se presenta como uno de esos rincones de Argentina donde la tranquilidad y la belleza natural se combinan con una oferta cultural y gastronómica que cautiva a todo visitante. En este lugar, además, se celebra una de las festividades más tentadoras del país: la Fiesta Nacional de la Dulzura, un evento único que rinde homenaje a la repostería artesanal y a los sabores típicos de la región.
Modo Viaje14 de agosto de 2025
Barbi Cárcamo
A lo largo de los años, esta ciudad ha sabido conservar su identidad y esencia, manteniendo el equilibrio entre el crecimiento turístico y la calma propia de los pueblos serranos. Calles arboladas, arquitectura pintoresca, vecinos amables y un entorno natural de ensueño crean el marco ideal para una escapada en cualquier época del año.
Dónde queda Merlo, San Luis
Merlo se encuentra en el noreste de la provincia de San Luis, muy próxima al límite con Córdoba. Oficialmente llamada Ciudad Villa de Merlo, es la tercera más poblada de la provincia, con más de 40.000 habitantes. Su ubicación al pie de las Sierras de los Comechingones le otorga vistas privilegiadas hacia el Valle de Conlara, un relieve que combina la imponencia de las montañas con extensas planicies y atardeceres inolvidables.
Gracias a su microclima, considerado uno de los mejores del mundo, Merlo es visitada durante todo el año, tanto por turistas en busca de aventuras como por aquellos que desean descansar y reconectar con la naturaleza.
Qué hacer en Merlo
La ciudad y sus alrededores ofrecen un abanico de propuestas para todos los gustos. Entre los imperdibles se encuentra el Algarrobo Abuelo, un árbol milenario cargado de historia que forma parte del patrimonio natural y cultural de la región. También es muy visitada la Reserva Provincial Mogote Bayo, un área protegida ideal para realizar caminatas y avistamiento de flora y fauna autóctona.
Para quienes buscan experiencias más activas, hay senderos que conducen al Salto del Tabaquillo, cascada de aguas cristalinas rodeada de vegetación serrana. El parapente es otra opción para los más aventureros, ofreciendo vistas panorámicas inigualables sobre el valle. En el plano más tranquilo, se puede pasear por Piedra Blanca, una localidad cercana que mantiene un aire rural y encantador.
Sabores que conquistan
La gastronomía local es parte esencial del viaje. En Merlo se pueden degustar platos tradicionales como el chivito a las llamas, las empanadas criollas y una gran variedad de postres regionales, todo acompañado por cervezas artesanales y vinos orgánicos producidos en la zona.
Pero, sin dudas, el gran protagonista del calendario es la Fiesta Nacional de la Dulzura, que cada mes de agosto convierte a la ciudad en un paraíso para los amantes de lo dulce. Durante varios días, productores y reposteros de todo el país ofrecen tortas, chocolates, alfajores, mermeladas y delicias típicas. El evento también incluye clases de cocina en vivo, concursos, espectáculos musicales y actividades para toda la familia. Nacida en la década de 1980, esta celebración se ha transformado en un sello de identidad local y en uno de los principales motivos para visitar Merlo.
Cómo llegar a Merlo
Desde Buenos Aires, ubicada a aproximadamente 780 kilómetros, se puede acceder por la Ruta Nacional N° 8 hasta Río Cuarto (Córdoba) y luego continuar por la Ruta 1 que lleva directamente a la ciudad. Otra alternativa es tomar la Autopista del Oeste y conectar con la Ruta 31, para luego empalmar con la Ruta 8 y seguir el mismo recorrido.
Quienes viajen desde Mendoza tienen la opción de tomar la Ruta Nacional N° 7 hasta la ciudad de San Luis, continuar por la Ruta 20 hasta La Toma y luego seguir por la Ruta 148. La ciudad dispone de una moderna terminal de ómnibus que recibe servicios desde distintas provincias, lo que la convierte en un destino de fácil acceso para todos los viajeros.
Visitar Merlo es sumergirse en un ambiente donde la naturaleza, la cultura y la buena mesa se dan la mano. Y si la visita coincide con la Fiesta Nacional de la Dulzura, la experiencia se vuelve aún más irresistible.
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