Vitivinicultura en Chubut: La fiesta del vino que nació en un pequeño local y consolida a Rada Tilly en el mapa enológico

La vitivinicultura se consolida en Chubut con más de 88 viñedos por debajo del paralelo 42, y Rada Tilly, la pequeña ciudad costera, se ha convertido en el escenario de una feria que busca jerarquizar esa producción incipiente e innovadora. La segunda edición de "Tierra, Mar y Vinos" redobla la apuesta con más de 40 bodegas de todo el país, seis reconocidos enólogos y una gastronomía que promete una experiencia enológica única en la Patagonia.

Un evento que superó todas las expectativas

Andrés Acevedo, el impulsor de esta iniciativa, nació en Entre Ríos, pero vive en Comodoro Rivadavia desde los 14 años. Decidió organizar esta feria pensando en los 20 años de Musters, su proyecto, con la idea de crear un evento que acompañara el desarrollo turístico, gastronómico y la riqueza natural de la zona.

La primera edición, recuerda Acevedo, superó todas las expectativas: "Íbamos a hacer una feria digamos chica y terminó siendo una feria muy grande". Aquella vez, lograron reunir a más del 90% de las bodegas de Chubut con vino terminado en el mercado, un logro "difícil de conseguir" por la exclusividad de algunos productos.

La segunda edición promete ser aún más imponente. No solo se amplía la cantidad de bodegas y se suma un espacio premium con Pernod Ricard Argentina, sino que el foco estará en la calidad del contenido. El evento contará con la presencia de Andrés Rosberg, fundador y expresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers, y cada stand será atendido por personal especializado, lo que dará un salto cualitativo a la experiencia del público.

El Terroir y el concepto que une la tierra y el mar

La feria, declarada de interés legislativo y municipal, estará diagramada por regiones (Patagonia, Mendoza, Salta, Córdoba), permitiendo a los asistentes un recorrido sensorial por los varietales del país. Pero el corazón del evento está en el contenido que aporta valor al incipiente desarrollo del vino chubutense.

Habrá charlas clave sobre el desarrollo de la vitivinicultura en la provincia con referentes como Darío Maldonado. Un trío de enólogos, incluyendo a Sol Miretti (Cielos de Gualjaina) y Sofía Elena (Contracorriente de Trevelin), debatirán sobre el terroir y las tipicidades de los vinos australes, destacando la diversidad geográfica de la provincia. Además, Eduardo Soler de Bodega Ver Sacrum compartirá su proyecto de viñedos con perfil marítimo en Bahía Bustamante, uniendo conceptualmente al vino con el mar.

Los espacios conceptuales del evento refuerzan su identidad patagónica: el salón "Ballena Seis" para exposiciones, el "Espacio Punta del Marqués" para charlas, y el "Espacio Nómade" para la gastronomía con Molle Verde, IN y Del Marqués.

Como broche de oro, Musters presentará un vino desarrollado por el enólogo Sebastián Bissole en homenaje a sus 20 años, cuya etiqueta fue diseñada con la colaboración de geógrafos del CONICET e incluye una nota póstuma al periodista Cristian Aliaga.

Acevedo está entusiasmado con la visión final. "Es una expresión conceptual de lo que queremos lograr... construir una feria que sea realmente bella, atractiva y de interés", asegura. Con la energía de un proyecto que nació en un pequeño local, "Tierra, Mar y Vinos" busca instalar a Rada Tilly en el cronograma nacional como la gran fiesta del vino argentino y fundamentalmente del vino chubutense.