La vinicultura crece a paso firme en la provincia. En la actualidad hay un 42% más viñedos que en 2010. En esta crónica te brindamos datos de esta creciente actividad productiva que este mes tendrá la 1ª Jornada de Capacitación para Productores Vitivinícolas de Chubut.
Novedades19 de noviembre de 2024
Barbi Cárcamo
Chubut se ha consolidado como una de las regiones vitivinícolas más australes del mundo, destacándose por su clima extremo y la diversidad de sus suelos, que dan lugar a una producción de vinos única en su tipo. Un sector en constante expansión.
La vitivinicultura en Chubut ha experimentado un notable desarrollo en los últimos años, con producciones que alcanzaron en 2024 los 2.360 quintales de uva, utilizados para elaborar 1.404 hectolitros de vino. Además, la provincia destaca por su compromiso con la sostenibilidad: el 78% de sus cultivos, equivalentes a 1.829 hectáreas, son orgánicos.
Las principales variedades cultivadas en la región incluyen Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Franc en tintas; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Gewürztraminer en blancas; y Pinot Gris en rosadas. Estas cepas, adaptadas a las exigentes condiciones climáticas, han posicionado a Chubut como un referente emergente en el mercado vitivinícola nacional e internacional.
Una vitivinicultura con identidad
La combinación de su ubicación geográfica, entre los 42° y 46° de latitud sur, y su particular terroir, ha permitido que la vitivinicultura de Chubut se distinga por la calidad y singularidad de sus vinos. Desde la costa este hasta los valles cordilleranos, el cultivo de vid no solo ha revitalizado la economía local, sino que también ha consolidado al enoturismo como una actividad clave para la provincia.
Este crecimiento es acompañado por iniciativas como la Primera Jornada de Capacitación para Productores Vitivinícolas, organizada por el Gobierno provincial, que busca seguir impulsando al sector mediante formación técnica, redes de colaboración y la promoción de la identidad vitivinícola chubutense.
Chubut, con su incipiente pero sólida trayectoria en el sector, se proyecta como un destino enológico de gran interés, cautivando tanto a consumidores como a expertos de la industria.
El gobierno de Chubut anunció una medida que busca potenciar el turismo y mejorar la conectividad en la Patagonia. El gobernador Ignacio “Nacho” Torres confirmó que la provincia invertirá más de 3.000 millones de pesos en obras viales que beneficiarán a los viajeros y a las comunidades locales.
La aerolínea Latam lanzó un planificador virtual con inteligencia artificial que permite elegir destinos, armar itinerarios y cotizar vuelos en segundos. La herramienta, que ya usan miles de viajeros en varios países de la región, busca simplificar la forma en que se organizan las vacaciones.
Con el objetivo de fortalecer la promoción de Comodoro Rivadavia como destino turístico, se llevó adelante un encuentro que reunió a representantes del sector en la ciudad: la Asociación Hotelero Gastronómica, agencias de viaje y emprendedores locales. Allí se analizó la situación actual y se presentaron propuestas para impulsar su crecimiento.
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Tras más de una década de espera, Ingeniero Jacobacci suma un nuevo vagón turístico sobre la Ruta 23. La iniciativa forma parte del Corredor de la Estepa y busca recuperar la historia ferroviaria, mejorar los servicios para los viajeros y fortalecer el desarrollo local.
Un hotel cinco estrellas en la Cordillera, una multinacional de alquiler de autos que apuesta a la región, un hotel en Trelew y la llegada de más de 350 turistas de Brasil en diciembre. Hablamos con el ministro de Turismo de Chubut, Diego Lappena, en la apertura de la temporada de Pingüinos de Magallanes de Punta Tombo y se refirió al presente del sector. “Desde el Estado provincial hay que generar las condiciones para que todo sea más dinámico”.