Emprendedores

Javier Biagetti es el impulsor de Ley Seca y será parte de Caminos y Sabores, el reconocido evento gastronómico que comenzará este jueves en Buenos Aires y que reunirá a referentes de todo el país. Con una propuesta basada en la identidad patagónica y los productos autóctonos, llevará dos tragos de autor: Farallón y Rocas Coloradas, que forman parte de un ambicioso proyecto para darle a Comodoro su propia identidad coctelera.

Del 3 al 6 de julio, regresa Caminos y Sabores edición BNA a La Rural de Palermo, y cientos de productores gastronómicos de todo el país ya aseguraron su espacio. Masividad, visibilidad y oportunidades comerciales son los principales motivos que los impulsan a participar de este gran encuentro federal de sabores y tradiciones.

Alena nació en Bielorrusia y hace años migró a Argentina. Hace un tiempo junto a su madre quiso que la gente conociera los sabores de su país y creó un chucrut único, una receta típica que guarda el sabor de su tierra.

Este fin de semana, Julieta Suárez será parte del Festín de Sabores, donde compartirá su pasión por la pastelería sin gluten. Esta emprendedora y pastelera sigue el camino de su familia en el mundo de la panadería, pero con una propuesta diferente. En esta crónica te contamos quién es Julieta y cómo convirtió su historia familiar en un emprendimiento innovador.

El encuentro reunió a actores clave del sector y fue encabezado por el equipo de Comodoro Turismo. Se busca identificar los puntos emergentes como oportunidad para el crecimiento, generar conexiones en el sistema turístico, y crear valor tanto para prestadores como para el turista.