¿Quién es el famoso enólogo francés que visitó Dolavon y estuvo junto a Dante Bowen?

Michel Rolland es uno de los consultores más influyentes del mundo vitivinicola y este fin de semana visitó Dolavon. Bowen aseguró que es "el Messi de los vinos”. "Lo trajimos para que conozca nuestro terruño, nuestra diversidad gastronómica y cultural y porque queremos generar inversiones para generar trabajo".

Noticias turísticas24 de febrero de 2025megustapatagoniamegustapatagonia

WhatsApp Image 2025-02-24 at 12.43.32

Michel Rolland es uno de los enólogos más famosos del mundo y por estos días se encuentra en Chubut, más precisamente en Dolavon, conociendo un sector que apunta a crecer en términos productivos y turísticos. Dante Bowen, el intendente de la localidad, en su cuenta de Instagram aseguró que “es el Messi de los vinos” y señaló: “lo trajimos para que conozca nuestro terruño, nuestra diversidad gastronómica y cultural y porque queremos generar inversiones para generar trabajo".

Michel Rolland es uno de los consultores más influyentes del mundo vinícola, y recientemente abrió su propio restaurante en Puerto Madero, Buenos Aires, creando su propia marca gastronómica. 

Rolland, conocido por su habilidad para transformar cualquier bodega en un referente global, inauguró Michel Rolland Grill & Wine, un restaurante que tiene como foco principal la carne argentina de alta gama, acompañada por vinos cuidadosamente seleccionados, entre los que figuran sus propios vinos mendocinos y salteños. 

El restaurante, está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la parrilla argentina con la calidad internacional de los vinos que Rolland ha creado a lo largo de su carrera. Aunque por ahora la cava alberga solamente vinos de Mendoza y Salta, Rolland planea pronto incluir vinos de otros colegas de todo el mundo, reafirmando su enfoque global.

Se trata de un local con capacidad para 78 comensales que ofrece una carta que abarca desde empanadas de carne hasta platos sofisticados como milanesa de lomo, hamburguesa de campo y trucha patagónica. Los cortes de carne a la parrilla, especialmente los de Aberdeen Angus, son la joya del restaurante. Además, los comensales pueden elegir entre más de 50 etiquetas de vino, que van desde los $5.800 por copa hasta $236.000 por botella, con creaciones limitadas especialmente diseñadas por Rolland en homenaje a sus nietos.

Rolland asegura que su único objetivo es ofrecer a los comensales una experiencia inolvidable.

Respecto a su visita a Dolavon, el enólogo mantuvo un encuentro con productores y especialistas de la zona, entre ellos Dario Gonzalez Maldonado y recorrió lugares productivos de la zona.  

Te puede interesar
a9b61574-c861-4770-9142-c34ee2f6cf3e

Córdoba se prepara para el parque acuático más grande de Argentina: Infinito Water Park abrirá en 2026

Carmen Palomino
Noticias turísticas21 de octubre de 2025

La ciudad de Córdoba sumará un nuevo ícono del entretenimiento y el turismo: Infinito Water Park, el parque acuático más grande del país, abrirá sus puertas el 3 de enero de 2026. Con 40 hectáreas de superficie, 50 atracciones y 30 toboganes, el complejo promete convertirse en un destino obligado para familias y turistas de todo el país.

Lo más visto
India (42)

Andrés Rosberg: "En Chubut hay muchos grandes vinos y son muy distintos al resto de Argentina"

Fredi Carrera
Exclusivo Me Gusta Patagonia16 de octubre de 2025

El sommelier más reconocido de Argentina será parte de Tierra, Mar y Vinos y en la previa de la feria que reunirá a 40 bodegas charlamos con este referente del vino, quien analizó el fenómeno de Chubut y su rápido ascenso en la vitivinicultura. "La aparición de la vitivinicultura a Chubut aporta un montón a la viticultura argentina, porque le agrega un color a la paleta y sus vinos son muy distintos a lo que se encuentra en el resto del país".

WhatsApp Image 2025-10-17 at 10.16.12

Pia Argimón: "Viñedos a cinco metros del océano. ¡El país tiene que enterarse de lo que se hace en Chubut!"

Fredi Carrera
Exclusivo Me Gusta Patagonia17 de octubre de 2025

En la previa de la feria vitivinícola Tierra, Mar y Vinos, dialogamos con Pía Argimón, reconocida consultora de marketing y Brand Ambassador. Tras recorrer viñedos de Sarmiento y Bahía Bustamante, al sur de Chubut, la promotora de los vinos argentinos no ocultó su sorpresa por la singularidad del terruño patagónico y el potencial de sus bodegas. Una invitación a descubrir la vitivinicultura extrema que desafía las fronteras y el paladar en la Patagonia.

a9b61574-c861-4770-9142-c34ee2f6cf3e

Córdoba se prepara para el parque acuático más grande de Argentina: Infinito Water Park abrirá en 2026

Carmen Palomino
Noticias turísticas21 de octubre de 2025

La ciudad de Córdoba sumará un nuevo ícono del entretenimiento y el turismo: Infinito Water Park, el parque acuático más grande del país, abrirá sus puertas el 3 de enero de 2026. Con 40 hectáreas de superficie, 50 atracciones y 30 toboganes, el complejo promete convertirse en un destino obligado para familias y turistas de todo el país.