Barbi Cárcamo
El evento superó ampliamente las expectativas no solo en términos de convocatoria, sino también por el impacto positivo en la economía local. Más de 600 personas trabajaron directa o indirectamente en el desarrollo del festival, lo que generó un notable impulso en la empleabilidad y consolidó al Festín como un motor de crecimiento para emprendedores y productores de toda la Patagonia.
Desde su apertura, el festival ofreció un ambiente festivo y participativo, con actividades como clases de cocina, presentaciones de productos, espectáculos musicales, patio de fuegos, zona de productores y más. La diversidad de propuestas permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia sensorial única, donde la creatividad, el talento y la pasión de los emprendedores locales se hicieron presentes en cada stand.
Al respecto, el gerente ejecutivo de Comodoro Turismo, Eduardo Carrasco, destacó: “Más allá de la experiencia que brindó el Festín de Sabores, es importante señalar su rol crucial en el impulso de la diversificación económica de Comodoro Rivadavia. La apuesta de la Municipalidad, a través de Comodoro Turismo, es desarrollar este tipo de eventos para posicionar a la ciudad como un destino emergente en el mapa gastronómico del país”.
En ese sentido, Carrasco subrayó la importancia del festival como estrategia para atraer turistas, generar empleo y fortalecer la red emprendedora local. También remarcó el buen desempeño de los sectores hoteleros, gastronómicos y de transporte, cuyos resultados serán evaluados para dimensionar el impacto económico global del evento.
El clima acompañó durante ambas jornadas, propiciando un entorno ideal para disfrutar de la propuesta. “La respuesta de la gente refleja un impacto positivo en la conexión entre lo que proponemos y el público, estableciendo un precedente para futuras mejoras e iniciativas”, agregó Carrasco, quien además valoró el trabajo del equipo de Comodoro Turismo en la organización del evento.
Balance positivo y compromiso social
Los expositores celebraron los resultados obtenidos, con varios de ellos alcanzando ventas totales de sus productos. El entusiasmo y el reconocimiento del público consolidaron al Festín de Sabores como una vidriera clave para quienes apuestan al crecimiento regional, tanto emprendedores debutantes como experimentados.
También se destacó el compromiso social del evento. La comunidad acompañó con sus compras en la tienda de merchandising “Alma Patagónica”, gestionada por Comodoro Turismo a beneficio de la Fundación Crecer. Gracias a lo recaudado, se podrán financiar más de 15 terapias para personas con discapacidad, generando un impacto concreto en la labor diaria de la organización.
